allbet登陆网址:宁夏餐厅老板吃宴席上剩菜:不想虚耗、通过品菜找做菜问题

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8月16日12时许,在吴忠市利通区金老四家常菜餐厅,市民李先生刚参加完外甥女百日宴准备脱离时,看到暖心一幕——餐厅老板金建云正在吃宴席上剩余的炒菜。“看到这些炒菜没怎么动筷,我就坐下来品尝一下,一是不想虚耗,二是通过品菜,找找厨师做菜是否存在问题。”

当日,记者看到金建云正在餐厅大厅内,品吃着一盘凉手抓。“看着这盘菜基本没动,倒掉着实惋惜。”金建云说,平时餐厅宴席客人脱离后,服务员在清算饭桌时,都市将客人没怎么吃的菜盘留下,看成员工餐。“餐厅内,有9个服务员,20个后厨职员。人人一起吃菜时,会一起交流剩菜的制作、选材是否存在问题、不好吃等因素,才会被剩下。”

对于吃主顾剩菜的行为,金建云说,作为一名专心做餐饮的人,都市这样去做。平时生涯中,他和爱人都提倡节约、否决虚耗,还教育两个孩子珍惜粮食,感恩生涯。妻子王亚梅说,“在我们的言传身教下,孩子从不明白到明白,再到积极行动,养成了节约粮食的习惯,让我们很欣慰。”

当天,网友“魔背心”拍摄公布的餐厅老板吃剩菜的视频在宁夏日报抖音平台播放量达46万,点赞数两万次,在银川部门抖音平台点赞量已跨越百万。(宁夏日报记者 周昕/文 视频由网友@魔背心提供)

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