玉米山药排骨汤的做法
1.准备好需要的食材，排骨、玉米、山药、生姜、香葱（配菜可以根据小我私家喜欢随意替换）。2.排骨用清水冲洗一下外面的杂质，剁成小块，接着放入盆中，加入没过排骨的清水。水里再加入一小把食盐进去搅拌融化，用手轻轻按压一下排骨，这样利便内里的血水更快的渗透出来，接着放置半小时左右。半小时后看到盆中有大量的血水，把水倒掉，再换一盆水浸泡半小时左右，这次基本上就没什么血水了，把排骨捞出备用。排骨腥味的泉源主要就是骨头和肉裂缝内里的血水，排出来之后就没什么腥味了，以是盐水浸泡这一步在焯水之前是不能省略的。
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3.玉米切小段，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，香葱切末备